蜀盐走贵州、秦商聚茅台

坐落在贵州省仁怀市赤水河畔的茅夫烧坊，在清朝乾隆“蜀盐走贵州、秦商聚茅台”的黔北重要交通口岸茅台镇，就是一块响当当的招牌，与扩建后的茅台酒厂一墙之隔。茅夫烧坊右前方一棵巨大的榕树处，就是当年中国工农红军三渡赤水河的渡口。

洗征尘，疗伤蠲病，起虚扶羸，如洽春风

1935年3月16日，长征途中的中国工农红军，经历了二渡赤水后激烈的鲁班场战斗，主动撤至茅台镇进行短暂休整，红军战士用茅夫烧坊和旁边酒坊的烧酒（当时统称茅台酒）“洗征尘，疗伤蠲病，起虚扶羸，如洽春风”。也就是在这里，一代伟人毛泽东构思了奇妙的“茅台计划”：即三渡赤水、四渡赤水、南渡乌江、调出滇军，直插云南、巧渡金沙江。实现了红军长征途中伟大的军事转折，带领中国工农红军跳出了40万敌军的围追堵截，谱写了伟人毛泽东“戎马一生的得意之笔”。

汲赤水于泉洞，功需九醞，酵发八重，酒取七次，勾兑从容

新中国成立后，为响应政府号召，作为私营企业性质的茅夫烧坊，和当地的大小酒坊一道，合并重组，融入了对工商业的社会主义改造。改革开放以来，茅夫烧坊对原厂房修整扩建，秉承茅台酒传统工艺，使用当地红粮，“汲赤水于泉洞，功需九醞，酵发八重，酒取七次，勾兑从容”，酿造出无色透明“柔如凝脂，玉润珠圆，亦舒亦顺，亦柔亦绵”的优质酱香白酒，供人们享用时“情不自禁而深吸，沁入心田而悠远”。

红军长征的胜利，也有茅台酒的一大功劳

抚今追昔，感慨万千。茅夫烧坊精心酿造的茅夫烧酒，在为新时代作出新贡献的同时，始终传承着他的前身-------80多年前茅台酒的工艺特点，始终传颂着当年红军长征的精神品格。共和国总理周恩来曾说：“红军长征的胜利，也有茅台酒的一大功劳。”